Ce mois-ci au programme

Agenda - Programme Culturel Mondocultures

mondocultures

L'ASBL Mondocultures a été créée pour prendre en charge les événements culturels au Cercle des Voyageurs.
Après plusieurs années de programmation, le besoin s'est fait sentir d'avoir une véritable structure dédiée à la culture, en marge de la société qui gère le restaurant. Ainsi, Mondocultures veut promouvoir la culture sous toutes ses formes (conférences, concerts, projections, spectacles, festivals...) et toutes les cultures du monde.

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Informations pratiques

Prix: Gratuit

Lieu: Bibliothèque

Autres infos:
Projection de film & dégustation

Ciné-Club-Doc : "Quand le vent est au blé"

Mercredi 24 Avril 2019, 19:30

FR/ Le "Ciné-club-doc" organisé par Mondocultures au Cercle des voyageurs s'attache à montrer de beaux documentaires produits ou co-produits en Belgique, des films de création, des films avec un point de vue d'auteur sur le monde qui nous entoure, sur des cultures lointaines ou proches. 

Une discussion avec le réalisateur ou l'un des membres de l'équipe du film accompagne toujours la projection. Un moment magique à ne pas manquer pour découvrir de nouveaux horizons et pour redécouvrir le meilleur du documentaire belge !

Ce mois-ci, nous vous proposons : Quand le vent est au blé, un film documentaire de Marie Devuyst, illustré par une dégustation proposée par Mathieu Devuyst, passionné de boulangerie traditionnelle et de pain "vivant".

Synopsis : Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des variétés oubliées de céréales paysannes. Les blés anciens. 

Au fil des saisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment. Les gens se rassemblent, le travail s’organise. Un petit réseau prend forme. C’est alors que l’acte de produire la semence et le pain devient pour chacun une expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre.

Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d’un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers, cinq acteurs du bon grain et du bon pain.

Atelier dégustation : Pour accompagner la projection, une dégustation de pain sera proposée par Mathieu Devuyst, passionné de boulange à l'ancienne, qui viendra nous faire profiter de ses savoirs et répondre à vos questions autour du film. 

Mathieu Devuyst a découvert le pain vivant il y a maintenant plus de 4 ans en découvrant le four à feu de bois dans le fond du jardin d'un voisin. Il y officie désormais chaque semaine pour cuire une vingtaine de pain à destination des voisins et amis, en plus de proposer des ateliers d'initiations à ce noble art de la boulange traditionnelle :

"Pour la projection du 24 avril prochain, j'aimerais vous proposer de déguster différentes sortes de pain : froment, épeautre, engrain, seigle, voire des mix. Et surtout, une spécialité que je suis en train de mettre au point : un pain d'épeautre/engrain aux graines d'épeautre germées."

Suivez-le ici : https://www.instagram.com/aboud.souffle/

Entrée libre et gratuite ! 

Informations pratiques

Prix: Gratuit

Lieu: Bibliothèque

Autres infos:
Projection de film & dégustation